Глава 1 ))
Но так-ли оно нужно, если во всех играх не стремятся запихать все текстуры того-же персонажа - в один файл?
Для персонажа делаются отдельно текстуры рук, головы и т.д.

Если все будет в одном файле, то видеопамять будет зря расходоваться, поясню почему:
Допустим, есть модель персонажа. Если нужно на локации поставить десять персонажей, у которых должны быть разные лица. Но при этом, текстура рук и одежды одинаковая. Мешь головы в таком случае, будет конечно разная, для каждого персонажа своя. Но не в этом суть. Речь об одной текстуре на все модели. Дык вот что получится... Из-за этого отличия в тестуре каждого персонажа, будет повторяться текстура одежды и рук. Т.е. будет напрасно дублироваться графика на 50...75%. Но при этои каждый персонаж будет обладать собственной текстурой где есть все.
В результате, от такой "оптимизации", от видеопамяти ничего не останется, даже если ее 1гб.

Поэтому и делают все повторяющиеся текстурыодтельными файлами и по возможности в бесшовном исполнении, если текстура не для NPS, а для обстановки, тех-же стен.

Глава 2 )))
Больше всего нагружает рендер - качество текстур, а не их количество.
Можно сказать, их "площадь в квадратных пикселях".
Чем выше разрешение текстур - тем выше нагрузка на рендеринг сцены и падение fps. Если сравнить игры, то с текстурами 512px, как правило - летают на слабом компе. А игры с текстурами 1024px - сразу-же вызывают заметные тормоза при максимальных настройках на слабом компе, а с дополнительными эффектами - вообще слайд-шоу начинается.
Я, кстати, даже эксперимент делал, чтобы полностью исключить влияние разной оптимизации в разных играх. Где-то LOD есть, где-то нет. Так вот: Скачал графический мод для игры Тень Чернобыля, которая летает на относительно слабом компе на максимальных настройках. Распаковал этот мод. В нем только текстуры, ничего более. Но их разрешение не 512px а 1024px. После запуска игры, с максимальными настройками - fps весьма заметно упало.